Article du Bulletin N\u00b0 48<\/p>\n
Dans certaines salles de restaurant vous \u00eates \u00ab\u00a0accueillis\u00a0\u00bb, un portemanteau est \u00e0 votre disposition pour y d\u00e9poser un v\u00eatement encombrant, vous acc\u00e9dez \u00e0 votre chaise sans d\u00e9ranger les convives voisins, la surface utile de votre table vous permet d\u2019y d\u00e9poser votre \u00e9tui \u00e0 lunettes, la patronne vient vous proposer le menu en le commentant, le \u00ab\u00a0mojette-jambon vend\u00e9en\u00a0\u00bb passe-partout ne figure pas dans ce menu.
\nLe 5 mai 2007, dans un restaurant de ce type la \u00ab\u00a0formule d\u00e9jeuner\u00a0\u00bb est affich\u00e9 \u00e0 15,5 \u20ac. Sa capacit\u00e9 d\u2019accueil est modeste, elle correspond \u00e0 une qualit\u00e9 certaine de l\u2019accueil.
\nIl y a des restaurants o\u00f9, en \u00e9t\u00e9, on refuse les clients en nombre impair car \u00ab cela fait perdre une place ! \u00bb, ne parlons pas des fauteuils pour handicap\u00e9s avec lesquels \u00ab on perdrait plusieurs places ! \u00bb. Atteindre sa table n\u00e9cessite de faire lever plusieurs convives, \u00e9carter les coudes pour manger est impensable car ils empi\u00e9traient sur la table voisine, le menu r\u00e9pond bien s\u00fbr aux m\u00eames imp\u00e9ratifs de rentabilit\u00e9 et vous n\u2019avez pas le loisir de vous attarder apr\u00e8s le caf\u00e9 car votre table ne rapporte plus rien !
\nLa capacit\u00e9 d\u2019accueil de ce restaurant est importante, la qualit\u00e9 de l\u2019accueil est diff\u00e9rente.
\nQuelle qualit\u00e9 d\u2019accueil voulons nous pour notre \u00eele ? Ne pas choisir c\u2019est tendre vers la m\u00e9diocrit\u00e9 !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Article du Bulletin N\u00b0 48 Dans certaines salles de restaurant vous \u00eates \u00ab\u00a0accueillis\u00a0\u00bb, un portemanteau est \u00e0 votre disposition pour y d\u00e9poser un v\u00eatement encombrant, vous acc\u00e9dez \u00e0 votre chaise sans d\u00e9ranger les convives voisins, la surface utile de votre … Continue reading