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![\"spaghetti.jpg\"](\"https:\/\/www.12sur12.org\/wp-content\/uploads\/2008\/05\/spaghetti.jpg\")
<\/a><\/p>\nDu Pays Basque \u00e0 la Bretagne des milliers de p\u00eacheurs attendent les civelles. Vendus quelquefois jusqu’\u00e0 \u20ac300 le kilo, les alevins d’anguilles constituent une ressource appr\u00e9ciable pour les navires de petite p\u00eache c\u00f4ti\u00e8re : en 1999, 133 tonnes de civelles ont \u00e9t\u00e9 p\u00each\u00e9es (officiellement) pour un chiffre d’affaires de 15,6 millions d’euros. Si les civelles font le r\u00e9gal de Espagnols et des Basques, l’essentiel de cette production est export\u00e9e \u00e0 destination des pisciculteurs chinois, qui \u00e9l\u00e8vent l’anguille pour les march\u00e9s japonais (aucune technique ne permet \u00e0 l’heure actuelle d’assurer la reproduction artificielle des anguilles). D\u00e8s que la r\u00e9colte est significative, il faut la porter \u00e0 Fromentine o\u00f9 un mareyeur attend la pr\u00e9cieuse cargaison ; rapidement transport\u00e9e vers le pays Basque dans des bacs d’eau suroxyg\u00e9n\u00e9e elle sera exp\u00e9di\u00e9e quelques heures plus tard vers la Chine.<\/p>\n La civelle attise la convoitise des braconniers qui p\u00eachent sans licence, le long des \u00e9tiers : ouvrant clandestinement ou quelquefois fracturant les portes d’\u00e9cluse ils pi\u00e8gent les civelles \u00e0 ces \u00e9tranglements du flot montant.<\/p>\n Tous les hivers sont loin d’\u00eatre fructueux et d’aucun pensent que la ressource s’\u00e9puise, un sp\u00e9cialiste de l’IFREMER attribue ce ph\u00e9nom\u00e8ne au manque d’entretien des espaces humides et \u00e0 la mauvaise qualit\u00e9 des eaux pollu\u00e9es par les rejets agricoles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Article du Bulletin N\u00b0 38 No\u00ebl, la fin de l’ann\u00e9e, les cadeaux, … c’est aussi le moment o\u00f9 le p\u00eacheur de civelles noirmoutrin pr\u00e9pare ses pibalours. Le bar a disparu, la margade (seiche) est loin d’\u00eatre annonc\u00e9e, jusqu’\u00e0 mi-mars la … Continue reading
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\nL’\u00eele de Noirmoutier avec ses c\u00f4tes et son r\u00e9seau hydraulique, est un lieu d’accueil des civelles et de croissance des anguilles. Mais cette ann\u00e9e la civelle tarde. Les p\u00eacheurs embusqu\u00e9s sur ses lieux de passage traditionnels d\u00e9sesp\u00e8rent. Cette p\u00eache qui se pratique de pr\u00e9f\u00e9rence la nuit commence d\u00e8s que la mar\u00e9e monte ; dans la Baie de Bourgneuf, dans le port de Noirmoutier, les bateaux tra\u00eenent, accroch\u00e9es \u00e0 chaque bord, deux longues chaussettes r\u00e9glementaires (1,20 m de diam\u00e8tre), aux mailles tr\u00e8s fines : les pibalours. \u00ab\u00a0Les civelles passent souvent la journ\u00e9e enfonc\u00e9es dans la vase\u00a0\u00bb, me dit Richard, \u00ab\u00a0elles attendent la mar\u00e9e montante pour d\u00e9coller et remonter le courant vers les \u00e9cluses et les \u00e9tiers, le plus loin possible. Elles pr\u00e9f\u00e8rent les eaux troubles, quand les eaux sont trop claires, elles restent au fond\u00a0\u00bb. Nous sommes dans le port de Noirmoutier-en-l’\u00cele, entre l’\u00e9cluse du Moulin et le d\u00e9but du chenal, le bateau fait des allers-retours, de temps en temps les pibalours sont relev\u00e9s puis secou\u00e9s au-dessus d’un tamis, les crevettes fr\u00e9tillantes sont arr\u00eat\u00e9es, quelques dizaines de fils argent\u00e9s ondulants passent dans la caisse en dessous.
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